Consumul de ciuperci este asociat cu un risc mai mic de cancer, sugerează un nou studiu realizat de Penn State Cancer Institute. Cercetătorii mai spun că nu este necesar ca ele să fie mâncate la fiecare masă pentru a-și face simțite beneficiile.

Cercetătorii au analizat 17 studii despre cancer publicate între 1966 și 2020 pentru a determina o legătură între consumul de ciuperci și dezvoltarea cancerului – în special a cancerului de sân. Au descoperit că ciupercile pot ajuta într-adevăr la protecția împotriva cancerului, datorită bogăției lor în vitamine, substanțe nutritive și antioxidanți.

 

 

 

Articolul integral poate fi citit pe digi24.ro